洋蔥燴雞翅

wilson7923

原料：

雞中翅6只、洋蔥1/4個、生薑4片。

調料：

白糖1小勺、蜜糖1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、清水1/3碗。

做法：

1、雞翅洗乾淨，洋蔥切碎；

2、用薑片、生抽、白糖醃制雞翅20分鐘；

3、加熱小奶鍋，放少量油，爆香洋蔥；
4、放進雞翅，加入1湯匙的蠔油；
5、加入1/3碗清水；
6、大火煮開後，中火煮8分鐘，小火燜2分鐘；
7、加入一湯匙的蜜糖，大火收汁；

8、裝碟，撒上芝麻，洋蔥的香味，蜂蜜的甜味，很好地結合在一起。