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jackie3511
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jackie3511
發表於 2010-2-26 09:36
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作乞丐,都不作神仙:改良版叫化雞
原料:
正宗的土雞三斤、沙姜、肉薑、大蒜、冬菇、八角、小茴香、醬油、香油、蜂蜜。
做法:
1、雞肚子裡的配料最重要。沙姜、肉薑、大蒜、冬菇、八角、小茴香剁成碎末,加醬油香油拌勻,往雞肚子塞滿。
2、雞身抹香油、蜂蜜。
錫紙包好,放烤箱裡,時間按雞的大小確定。
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