希臘人是一個喜歡喝咖啡的民族。加上有大把的時間，過著悠閒的生活，因此希臘的咖啡館比比皆是。希臘的咖啡分為三種：espresso是一種濃咖啡，cappuccino是加奶的熱咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。
如果你在希臘結識到本地人，相信他會請你到一個傳統的咖啡館去。希臘的咖啡分為三種，你可以喝所謂的美國咖啡，還有即溶的雀巢咖啡，但是，喝喝傳統的希臘咖啡，也是一件很有趣的事。
傳統的希臘咖啡，以前叫作土耳其咖啡。不過由於希臘和土耳其的領土爭端不斷，在民族主義的影響之下，在許多年前，就已經改稱為希臘咖啡了。如果，你還是不識趣的叫土耳其咖啡，你就要準備看到希臘人給你的白眼了。
傳統的希臘咖啡不使用濾紙或濾網，而是用一種叫Briki的不銹鋼鍋直接煮咖啡，所謂的直接，就是將希臘咖啡粉放入鍋中，與滾熱的開水攪拌溶合，所以倒入咖啡杯中的咖啡仍有咖啡沫(一般所謂的渣)。你只要想一想，我們泡茶的時候，如果直接把茶葉放到鍋子裡面煮，再比較一下一般泡茶的方式，就可以瞭解其中的差別。
希臘人是一個喜歡喝咖啡的民族。加上有大把的時間，過著悠閒的生活，因此希臘的咖啡館比比皆是。希臘的咖啡分為三種：espresso是一種濃咖啡，cappuccino是加奶的熱咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。
如果你在希臘結識到本地人，相信他會請你到一個傳統的咖啡館去。希臘的咖啡分為三種，你可以喝所謂的美國咖啡，還有即溶的雀巢咖啡，但是，喝喝傳統的希臘咖啡，也是一件很有趣的事。
傳統的希臘咖啡，以前叫作土耳其咖啡。不過由於希臘和土耳其的領土爭端不斷，在民族主義的影響之下，在許多年前，就已經改稱為希臘咖啡了。如果，你還是不識趣的叫土耳其咖啡，你就要準備看到希臘人給你的白眼了。
傳統的希臘咖啡不使用濾紙或濾網，而是用一種叫Briki的不銹鋼鍋直接煮咖啡，所謂的直接，就是將希臘咖啡粉放入鍋中，與滾熱的開水攪拌溶合，所以倒入咖啡杯中的咖啡仍有咖啡沫(一般所謂的渣)。你只要想一想，我們泡茶的時候，如果直接把茶葉放到鍋子裡面煮，再比較一下一般泡茶的方式，就可以瞭解其中的差別。 |
