1650年,在某大學附近開了英國第一家咖啡屋,取名"雅歌普的店";兩年後倫敦也開了一家"羅傑的店",雖產品不精緻卻擠滿顧客經常爆滿.有鑑於此,腦筋動得快的生意人看好咖啡市場,紛紛仿效"羅傑的店",英國的咖啡屋猶如雨後春筍般的展開,短短數年之間咖啡店店數已經達到3,000家了.
事情起源是這樣的,商人耶德華茲因緣際會在土耳其與羅傑相識,邀請羅傑做生意上的夥伴一起回英國開店,看到耶德華茲每天沉迷於咖啡中而引起羅傑及其它朋友的好奇心,羅傑對咖啡漸漸產生興趣並虛心學習,待時機成熟時,耶德華茲出資讓羅傑開咖啡店,名為"羅傑的店".
"羅傑的店"標榜的是健康,以"咖啡的益處"為標題,散發傳單給民眾.上面寫著可提振精神,對胃或痛風都具某種效果. 此傳單為世界上最早出現的咖啡廣告,堪稱是近代廣告先驅. "羅傑的店"當時位在倫敦塔西北邊的商業中心,證券交易所附近,爾後,倫敦的咖啡屋都依此形態發展. 因英國商業活動熱絡,利用"羅傑的店"的人自然不在少數,在交易所內無法取得的情報可間接在咖啡店內得知,儼然成為第二交易所了.
倫敦的咖啡屋不但是交換經濟情報的場所,亦是民眾討論政治,學術最愛的地方.也被稱為「Penny University」(便士大學 enny便士是英國幣單位),也就是說只要付1便士就可在店內閱讀各種報章雜誌,交換情報,參加討論.
另外,倫敦的咖啡屋還有一個特徵是"禁止女人".這項禁令引發女性的不滿,1674年一群主婦向市長提出陳情抗議.請願書中指出他們的丈夫因喝咖啡導致體力衰退,夫妻關係不和睦. 據此,這些男人提出反擊,指她們中傷並無握有確切的實證,雙方各執一詞,此事件一直無法順利解決,無疾而終. |
