標題:
仔薑炒鴨
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作者:
Mandy2002
時間:
2009-12-21 15:53
標題:
仔薑炒鴨
仔薑炒鴨：
原料：
鴨肉、仔薑。
做法：
1、鴨肉焯水去血沫，再用冷水沖乾淨。
2、鍋裡放底油，不用太多油，鴨子多肥油，自然會出油的。薑蔥蒜爆鍋，下鴨肉爆炒，加些鹽，醬油調味，炒至出油，下仔薑一起翻炒，小火燜上五分鐘，最後放少許白糖，另外放幾片青紅椒點色即可。
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