標題:
洋蔥炒鱔背的做法
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作者:
jerryhorton0419
時間:
2010-10-26 05:40
標題:
洋蔥炒鱔背的做法
原料：
鱔背、捲心菜各300克，洋蔥一個。
調料：
蒜末、蔥末、澱粉各20克，辣椒、精鹽、白糖、醬油、米醋、味精、水各少許，色拉油兩大匙。
做法：
1、將鱔背洗淨切片，洋蔥切絲，捲心菜切碎末。
2、將兩大匙色拉油高火2分鐘後放入鱔背，高火半分鐘。[美食中國]
3、放入蒜末、蔥末、辣椒、洋蔥及捲心菜，高火2分鐘後放入米醋、澱粉、水、精鹽、味精、醬油、白糖拌勻，再高火2分鐘即可。
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