標題: 雞胗炒荷蘭豆 [打印本頁]

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作者: Graeme7919    時間: 2009-12-24 11:45     標題: 雞胗炒荷蘭豆

雞胗炒荷蘭豆：

原料：

雞胗、荷蘭豆。

做法：

1、雞胗去硬皮後洗淨，切薄片，備用；

2、荷蘭豆洗淨，過開水後即撈出備用；

3、鍋裡放底油，蔥蒜爆鍋，下雞胗炒至變色後放蠔油繼續猛火快炒，最後加焯過水的荷蘭豆翻炒一分鐘即出鍋。

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