標題:
雞蛋蒸蜢子蝦醬
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作者:
fox1533
時間:
2009-12-22 21:45
標題:
雞蛋蒸蜢子蝦醬
原料:
蠓子蝦醬、雞蛋、花生油、蔥花、紅椒。
做法:
1、取少許蠓子蝦醬加少量水,用筷子攪拌使蝦醬稀釋;
2、把兩隻雞蛋打入經過稀釋的蠓子蝦醬中;
3、加入適量花生油、蔥花、紅椒碎一起打勻,上鍋蒸熟即可。(根據用料多少,掌握蒸的時間,開鍋後轉小火慢慢蒸。蒸得時間如果太短,雞蛋蝦醬表面凝固,中間往往蒸不透。)
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